樊氏,發音為Xi·蒙哥.意思是:禮物和食物禮物。舉行盛宴儀式。現代人習慣壹日三餐。其實秦漢以前,人們壹天只吃兩頓飯。因為農業不發達,糧食有限,即使是兩頓飯也要按人來對待。《墨子雜收》說士兵壹日兩餐,食量分五等。
第壹餐叫“朝食”或“禮”,太陽到東南(角)時吃。第二頓飯叫做“年”或“時”,在下午4點左右吃。對於吃飯時間,古人說“食不定時”(《論語》)。在不該吃東西的時候吃東西被認為是壹種禮貌行為或特殊獎勵。
漢朝以後,壹日兩餐逐漸變成了三四餐。而且三餐開始分早餐、午餐、晚餐。早餐,漢代稱冷器,是指早晨起床洗漱後所用的點心。到了唐代,冷兵器開始有了心的名稱。《能蓋齋隨記》說:“世俗案以晨食為點心,自唐以來就有此說。”
至今,在我國許多地區,早餐仍被稱為早餐。午飯曾被古人稱為“午飯”或“便當”。壹日兩餐,人們認為“聖人與民耕食,始於食”,有食即壹日之過。今天,人們經常用“壹日三餐”這個詞來表達對時間的不同感受,包括那些珍惜時間的人。
食品安全預防措施
1,不要購買和食用變質、不潔等含有有害物質的食品。
2.不要吃來歷不明的食物;不要購買廠名、廠址、保質期等標簽不全的食品。
3.不要光顧衛生條件差的無證流動攤點和餐館;不要隨意購買或食用街頭攤販的劣質食品和飲料。這些劣質食品和飲料往往衛生質量不合格,吃了會有害健康。
4.不要吃在室溫下放置超過2小時的熟食和剩菜。