為了便於計算參考利益分析，貳拾萬的裝修費(包括店面裝修、水電工程、通風系統、空調);約捌萬的設備費(包括店面廚房設備，冷庫，電腦);約6萬的餐具餐桌等用品;2萬的管理費，這所有的加起來大約是伍拾壹萬圓萬。剩下的玖萬是用來辦理開店的各種證件、支付員工的培訓期間的補貼和住宿，以及流動資金的。按單臺單次平均消費額為120，單臺日使用率為1次的保守估計計算，店面壹年的營業額是貳佰玖拾三萬柒仟陸佰。經營利潤以營業額20%來計算的話，每年的利潤為伍拾捌萬柒仟伍佰貳拾。扣除的營業額80%的部分包括：配送成本，每天每平方米0.7元的註冊商標使用費，用於支付水電煤、房租、人工、稅等營業費。按此標準計算的話，回收期大約是1年。開店關鍵的是首批設備的投放，尤其是火鍋爐，所以壹定選好的。
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