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賣預包裝食品需要什麽?

法律分析:

營業執照為食品零售,經營範圍包括預包裝食品和散裝食品;

預包裝食品是指所有包裝食品都可以稱為預包裝食品,如包裝糕點、零食、鹵鴨等。

散裝食品是指可以稱重的無包裝食品,如瓜子、葡萄幹等。

法律依據:

《食品經營許可證管理辦法》第十條申請食品經營許可證,應當按照食品經營的主要業態和經營項目分類制作。

食品經營的主要業態分為食品銷售經營者、餐飲服務經營者和單位食堂。食品經營者申請通過網絡經營、設立中央廚房或者從事集體送餐的,應當在主要經營業態後的括號內標明。

食品經營項目分為預包裝食品銷售(含冷凍食品,不含冷凍食品)、散裝食品銷售(含冷凍食品,不含冷凍食品)、特殊食品銷售(保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、其他嬰幼兒配方食品)和其他食品銷售;熱食、冷食、生食、糕點、自制飲料等食物。

列入其他食品銷售和其他食品制售的具體品種,應當報中國食品藥品監督管理局批準後實施,並明確標示。熱、冷、生、固、液等情況難以明確分類的食品,可以按照食品安全風險等級最高的情況進行分類。

中國食品藥品監督管理局可以根據監督管理的需要,調整食品經營項目的類別。

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