蟬紅茶被蟬咬後，茶葉中的“茶多酚”和“茶單寧”含量增加。蟬紅茶制成的紅茶香氣高，辨識度高。茶湯是壹種具有“東方美茶”神韻的口糧紅茶，蜜甜熟果明顯，口感柔和，極其適合飲用。
釀造方法
1，用清潔劑設置
在喝紅茶之前，無論采用哪種喝法，都必須先準備好茶具，比如煮水的壺、盛茶的杯或燈。同時要用清水逐壹清洗，避免汙染。
2.將茶量入杯中
每杯只放3-5g紅茶或1-2袋茶包。如果在壺中煮沸，在茶壺中加入適量的茶葉，然後立即註入沸水。水溫應保持在90至100度。同時要用熱水燙茶壺茶杯。這個程序叫做暖鍋(杯)。
3.燒水泡茶
等量的茶葉放入杯中後，再倒入沸水中。如果是高檔紅茶，那麽為了觀察其色澤，宜選擇白瓷杯。通常沖洗到八分滿。如果用壺煮，要先把水燒開，再把茶葉配料放進去。
如果用壺煮，放入茶葉，註入熱水，蓋上壺蓋，紅茶的香氣和滋味就能在熱水中充分釋放出來。葉子小的泡2到3分鐘左右，葉子大的放3到5分鐘。當茶葉開花，沈到鍋底，就可以享用了。