對於外地人來說，成都的火鍋是正宗的，但是對於成都人來說，小龍坎味道壹般。
小龍坎是成都地道的火鍋。自2014問世以來發展迅猛，成為成都火鍋界最大的黑馬。小龍坎鍋底黃油醇香，吃起來麻辣鮮香，辣而不燥，回味悠長。同時，小龍坎近年來IP聯動活動不斷突破，以更加時尚、新潮、多元化的品牌形象深受消費者喜愛。
成都的火鍋壹般在雙流區、郫都區、溫江區等老城區，最正宗。
因為這裏的火鍋底料很多都是店家自己炒的，本地原料(郫縣豆瓣，川菜之魂，部分區市種植的辣椒等。)當然都是回到四川其他市縣:大竹醪糟、漢源花椒、高海拔蟲草/藏紅花(也有)、八角、桂皮等等。
油也是花生油(植物油)或豬油(動物油)。
壹般高檔火鍋店基本都不正宗，底料都是工廠包裝的。
樂山人和我們成都沒關系。