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新不粘鍋首次怎麽處理才能使用

開鍋方法

1、新買的不粘鍋,壹般都會貼了商家標簽,我們首先把粘在鍋體的標簽全部撕下。如果標簽不好清除,可以借用家裏的風油精,倒在商標上,風油精完全浸濕商標後就容易撕開了。

2、用溫水,用柔軟的海綿布擦洗鍋體,內部和底部,裏外沖洗幹凈,瀝幹掉水分,用幹凈的抹布擦幹。

3、不粘鍋的表面全部均勻的刷上壹層薄薄的食用油(豬油和牛油除外)。我用的這款是鋼化不粘鍋,5層加厚不粘層,壽命比普通的麥石鍋要長,復合鍋底,多種爐竈通用,很實用!

4、小火加熱5分鐘左右關火,待不粘鍋自然冷卻,靜置過夜,下次使用之前用清水清洗過就能正常使用了。這樣既能延長鍋體的壽命,也能發揮出最好的烹飪價值。

開鍋註意事項

1、應當避免幹燒、空燒,不粘鍋表面的塗層若經過空燒加熱過久,會致使塗層損壞,失去不粘鍋的效能。

2、最好使用木鏟或者矽膠鏟,這樣能更好的保護鍋體塗層。避免使用會刮傷鍋表面的鐵鏟,鐵鏟容易使不沾鍋塗層脫落、失效,損壞整個鍋體。

3、清洗不粘鍋的時候,選擇用柔軟的海綿或者抹布清洗,不要使用鐵刷、鋼絲球等硬物清洗,這有利於保護鍋體塗層,延長使用壽命。

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