新的不粘鍋可以用這樣的方法開鍋。
新的不粘鍋，撕去鍋身的所有貼紙標簽。如果有標簽不好除去，可以用電吹風吹熱標簽就比較好撕幹凈了。然後用溫水加點洗潔精，使用海綿擦洗，然後用清水沖洗幹凈，再用幹的抹布將遺留的水分擦幹。然後將塗上食用油的不粘鍋置火上烘至油溫開始冒煙即可關火。待鍋自然冷卻後，再清洗幹凈即可使用。
註意事項
註意使用時不宜使用金屬鍋鏟，而須用竹、木質鍋鏟，以免損傷不粘塗層。清洗時不要用鋼絲球，以免損傷不粘塗層。