比較簡單方法像是用自來水清洗、用洗潔精來洗以及放到鍋裏,用沸水煮半小時都可以。而相較高級壹點的方法知道的人就不是很多了。
首先要註意的是新竹筷子上的細刺,刮掉細刺之後可以放在加入醋的水中浸泡30分鐘,然後用清水洗幹凈就行了;用茶水煮30分鐘,最後放入消毒碗櫃中消毒、烘幹。
新買的筷子上面商標粘膠有時難以除掉,用電吹風機吹熱,就可慢慢掀下;還可以用打火機把商標膠貼略烤,讓膠水遇熱融化就能輕松掀下;掀壞的地方可用醫用酒精(高度白酒、風油精也可)塗到粘膠上用紙或布就能擦掉。
更重要的是平時清洗筷子要徹底。許多人洗筷子很"豪爽",整把的筷子放在水龍頭下大力搓洗,之後往筷子盒裏壹插就算洗好了。殊不知,這樣筷子上很容易滋生細菌,並隨食物進入人體。正確的洗法應該是:先把筷子表面沖凈,再用洗潔精仔細搓洗筷子,然後放入消毒碗櫃中消毒、烘幹,也可沖洗並瀝幹水後,再放進筷子盒。
筷子上極易殘留細菌、病毒,為此要定期消毒。筷子最好存放在通風幹燥的地方,以防黴菌汙染。筷子盒應該選擇鏤空、底部不積水的,並做到經常清洗、消毒。