材料？
兩個雞蛋
海鮮蘑菇1
2根蔥
胡蘿蔔半根
少量的胡椒
鹽1勺
食用油適量
如何用雞蛋炒海鮮蘑菇？
把雞蛋打到碗裏，打勻。
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海鮮菇洗凈，切段。
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胡蘿蔔切片，青蔥切絲。
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將雞蛋放入油中翻炒至熟。
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鍋裏燒熱油，倒入胡蘿蔔翻炒幾下。
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倒入海鮮蘑菇，快速翻炒。加入壹些鹽和胡椒調味，攪拌均勻。
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倒入雞蛋，攪拌均勻。
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倒入蔥。
攪拌均勻。
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裝盤吃。
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雪絨，又名杏鮑菇，形似松茸。其生產季節為每年11至65438+2月，生長在茂密的山林中。它需要獨特的自然循環氣候，風霜雨雪，陽光雨露，杏鮑菇肉質，菌蓋和菌柄的質地脆嫩，有淡淡的杏仁味。適合烹飪各種美食。雪絨菇又名杏鮑菇、香口菇，是近年新開發的壹種珍稀食用菌。其肉質脆嫩，有濃郁的杏仁香味。經常食用可預防心血管疾病、糖尿病和肥胖癥，並具有美容等保健作用。此外，還具有抗癌作用，可治療腰腿痛、手腳麻木、經絡不適等。杏鮑菇營養非常豐富。100g幹香菇粗蛋白含量為25%，脂肪1.4%，粗纖維6.9%，總氨基酸16.644%，維生素E 7.6mg及鈣、磷、鐵等礦質元素。杏鮑菇還含有大量的低聚糖，是灰樹花的15倍，金針菇的3.5倍，真姬菇的2倍。它與胃腸道中的雙歧桿菌共同作用，具有很好的促進消化吸收的功能，因此被稱為很好的美容保健食品。食用方法:將雪絨花用清水浸泡洗凈，放入肉裏做湯，或炒菜、燉肉、做火鍋。