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雪榕菇怎麽炒?

雞蛋炒雪梨

材料?

兩個雞蛋

海鮮蘑菇1

2根蔥

胡蘿蔔半根

少量的胡椒

鹽1勺

食用油適量

如何用雞蛋炒海鮮蘑菇?

把雞蛋打到碗裏,打勻。

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海鮮菇洗凈,切段。

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胡蘿蔔切片,青蔥切絲。

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將雞蛋放入油中翻炒至熟。

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鍋裏燒熱油,倒入胡蘿蔔翻炒幾下。

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倒入海鮮蘑菇,快速翻炒。加入壹些鹽和胡椒調味,攪拌均勻。

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倒入雞蛋,攪拌均勻。

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倒入蔥。

攪拌均勻。

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裝盤吃。

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雪絨,又名杏鮑菇,形似松茸。其生產季節為每年11至65438+2月,生長在茂密的山林中。它需要獨特的自然循環氣候,風霜雨雪,陽光雨露,杏鮑菇肉質,菌蓋和菌柄的質地脆嫩,有淡淡的杏仁味。適合烹飪各種美食。雪絨菇又名杏鮑菇、香口菇,是近年新開發的壹種珍稀食用菌。其肉質脆嫩,有濃郁的杏仁香味。經常食用可預防心血管疾病、糖尿病和肥胖癥,並具有美容等保健作用。此外,還具有抗癌作用,可治療腰腿痛、手腳麻木、經絡不適等。杏鮑菇營養非常豐富。100g幹香菇粗蛋白含量為25%,脂肪1.4%,粗纖維6.9%,總氨基酸16.644%,維生素E 7.6mg及鈣、磷、鐵等礦質元素。杏鮑菇還含有大量的低聚糖,是灰樹花的15倍,金針菇的3.5倍,真姬菇的2倍。它與胃腸道中的雙歧桿菌共同作用,具有很好的促進消化吸收的功能,因此被稱為很好的美容保健食品。食用方法:將雪絨花用清水浸泡洗凈,放入肉裏做湯,或炒菜、燉肉、做火鍋。

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