煙臺蘋果主產區主要集中在膠東半島中部的棲霞、福山、穆平和海陽。這裏的氣候屬於暖溫帶，山巒連綿，溪流縱橫，空氣濕潤，日照充足，晝夜溫差大，非常有利於糖分的有效積累。而且土壤為中性偏堿性砂壤土，富含磷、鉀、鈣、鎂等元素，具備蘋果種植和蘋果生長的各種自然條件。由於上述得天獨厚的優越地理環境，煙臺蘋果個頭大，果形正，色澤鮮艷，江潤，外觀光滑細膩，酸甜可口，咬口脆純，清香蜜味，果肉硬度大，纖維少，質地細膩，含汁量高，含糖量高，總糖含量16.4%，含鐵、鋅、錳、鋅。煙臺果農非常重視蘋果防中毒問題。蘋果產業基地全部采用生物防治、農業防治、無農藥殘留相配套的無公害植保技術措施，采用國際先進的蘋果套袋新技術，生產出優質、無毒、無農藥殘留的全袋綠色煙臺蘋果，符合國家綠色食品標準。幾年來，煙臺蘋果的品質通過了山東省農業廳綠色食品辦公室、質監局等部門的簽約，在1996山東省優質水果鑒定會上獲得金獎，在1997通過了中國綠色食品中心的認證，獲得了“中國綠色食品證書”，連續幾年被果蔬協會指定為參展水果，真正成為了消費者看得舒心、吃得放心的優質蘋果。煙臺蘋果以紅富士為主，包括紅星、喬納金、嘎拉、錢球、國光等五大系列十多個品種，適合不同口味、不同國家的人群。煙臺蘋果專欄所列的蘋果供求信息，將向世界各地的客戶推薦紅富士蘋果和優質水果產業基地，為果農和客戶搭建壹座金橋。
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