鹽城的特產有海岸香腸、海鹽、馬洋菊花、白首烏、射陽大米等。1，濱海香腸:濱海香腸是鹽城濱海歷史悠久的傳統食品。生產過程非常復雜。由15香料和5種中藥精制而成。味道鮮醇，是地道的揚州菜。2.沿海海鹽:鹽城的名字與海鹽有關。在古代，鹽城到處都是煮鹽亭，因城市周圍的鹽田而得名。具有非常悠久的海鹽文化，生產的海鹽具有質量高、顆粒均勻、透明度高、不溶物少的特點。3.馬洋菊花:馬洋菊花是鹽城射陽縣的特產。被譽為十裏花香，具有極高的藥用價值。是鹽城地理標誌保護產品。用開水沖泡的馬洋菊花茶，香氣濃郁，茶香清澈。經常喝還能提神醒腦，清熱解毒。4.白頭翁:鹽城濱海縣是中國著名的白頭翁故鄉。當地農民種植白頭翁歷史悠久。生產的白頭翁個頭大，肉質飽滿，營養豐富。以白頭翁為原料制成的白頭翁粉是中國歷史上首次將白頭翁加工成功能性食品和保健食品。5.射陽大米:射陽大米是鹽城射陽縣的特色大米。射陽的氣候條件非常適合水稻種植。生產出來的大米米粒飽滿，煮熟後成品晶瑩剔透，具有香味純正、營養豐富、口感獨特的特點。總結:鹽城的特產有海岸香腸、海鹽、馬洋菊花、白首烏、射陽大米等。
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