皮革是指經過加工的皮革，可以制成皮鞋、皮包、皮衣等。加工過的皮革含有化學物質，不能食用。
所有動物的皮都經過加工和鞣制，以改善其物理和化學性能，用於不同的目的，這就是所謂的真皮。用更專業的術語來說，鞣制後的產品改變了動物皮毛的化學性質(尤其是蛋白質)，更容易保存，從而達到使用方便、工藝美觀或特殊用途。
擴展數據:
皮革是生皮經過壹系列物理和化學處理(鞣制)後的化學產物。處理後的皮革具有透氣性好、TS高、衛生性能好、穩定性好等特點。只有這樣的皮革才能用於皮革制品的生產。
綿羊皮革的清洗
對於普通汙漬，可用邢航生產的皮革清潔劑或中性洗滌劑清洗。去汙方法:將皮衣平放在案板上，用擰幹的濕毛巾擦去灰塵。用海綿將清潔劑均勻地塗抹在皮衣上，多塗抹壹些汙漬，濕潤大約1到2分鐘，用擰幹的濕毛巾反復擦拭。
如果有洗不掉的汙漬，用“強力洗滌劑”塗抹在汙漬上，用毛巾擦掉。清洗後，皮衣必須掛在陰涼處晾幹。但是皮衣表面往往會有油性物質。如果不能清洗幹凈，皮衣上油後容易脫落，這樣就可以揭膜了。