陽江旅遊景點推出的美食也有自己的地方特色。陽江到處都是酒店、小吃店、茶餐廳。墨江路是陽江著名的餐飲場所。街道兩旁有以海鮮為主的旅館,以牛羊肉為主的火鍋店,老火鍋店,穆斯林旅館,日本料理。陽江市的美食以生猛海鮮為主,有龍蝦、鮑魚、螃蟹。尤其是海陵島,強調原汁原味,烹飪手法以清蒸為主。其中,特色菜有“盛迪肉蟹煲”、“蓋素文煮油”、“杞子當歸煮花”、“蝦醬蒸花”、“油浸新魷魚”等。這裏還有數不清的海鮮大排檔。另外,閘坡魚丸、魚面、香酥面、炸堆都是特色美食,值得壹嘗。“吃在陽江”是來陽江的遊客忍不住發出的感慨。炸堆是用純糯米粉拌黃糖,裹上花生和黑芝麻餡炸制而成。渾身金黃,酥脆爽口,沒嘗過的壹定要嘗嘗。閘坡魚丸以形狀好、味道鮮美、爽滑爽口、營養豐富、保持鮮魚原味而聞名。魚丸的制作很有講究,制作的特點是選料精細,原料新鮮,工序精細。面點由炒米粉混合豬油、黃糖、黑芝麻等原料制成,用花生、芝麻、豬肉、椰子包裹,裝入刻有圖案的木模具中,壓實,取出,精心烤制而成。口感甜而不膩,入口酥香,外觀精致細膩。它是所有家庭在節日期間舉行喜事的必要禮物。魚面是閘坡漁港的名菜之壹,具有軟、滑、甜、涼的獨特風味。壹般都是油炸或者煲湯。
上一篇:北京碧影咨詢有限公司怎麽樣下一篇:壹次性器具註冊商標屬於哪壹類?