綠色食品標誌由三部分組成，即上面的太陽、下面的葉子和中央的芽。標誌是圓形的，表示保護。整個圖形描繪了燦爛陽光下的和諧生活，告訴人們綠色食品是來自純凈良好生態環境的安全無汙染的食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標誌還通過改善人與環境的關系，提醒人們保護環境，創造新的自然和諧。
綠色食品標誌作為特定的產品質量證明商標，其專用權受《中華人民共和國商標法》保護。有機產品標誌由兩個同心圓、圖案和中英文字符組成。內圈代表太陽，像蔬菜、羊頭之類的圖案壹般指自然界的植物和動物；外面的圓圈代表地球。整個圖案為綠色，象征有機產品真正無汙染，符合健康要求，有機農業給人類帶來了美麗潔凈的生態環境。有機食品壹詞是從英文Organic Food直譯過來的，在其他語言中也稱為生態或生物食品。這裏說的“有機”不是壹個化學概念。有機食品是指來源於有機農業生產體系，按照國際有機農業生產標準生產加工，並經過獨立有機食品認證機構認證的所有農副產品，包括糧食、蔬菜、水果、乳制品、畜禽產品、蜂蜜、水產品、調味品等。除了有機食品，還有有機化妝品、紡織品、林產品、生物農藥、有機肥等。它們被統稱為有機產品。