茶。金絲沱為廣州新業茶行葉炳懷先生在下關茶廠定制的壹款高端沱茶，起初，葉先生看到市面上流通了大量紅絲帶沱茶，便動了念頭，選用了壹批高品級茶料，在下關茶廠壓制成沱，沱茶裏內嵌壹條金絲帶。
介紹:
金絲沱加入金絲帶更高檔，而且壹定要在下關茶廠訂制，葉先生特意強調，因為下關茶廠擁有最好的沱茶制作工藝，配方我選用的是當時廠裏最好的，原料，這樣生產出來的沱茶才能配得上裏面那條金絲帶，隱藏著壹位老茶人對金絲沱的殷切期望。
金絲沱的名稱，便來源於沱茶上壓制的這根金色絲帶，首批訂制的金絲沱於2004年3月誕生，由於茶菁等級較高，原料細嫩，入口清新甘爽，香氣張揚獨特，回甜高，首批金絲沱得到了市場的高度認可。
金絲沱值得註意的壹個細節，在於金色外盒上，下關松鶴商標裏的白鶴，眼睛是紅色的，這就是聞名於世的紅眼金絲沱。
金絲沱包裝揭開後，赫然看到100克規格的沱茶,壹條醒目的金絲帶，無言彰顯著此茶的身份尊貴。正是經典下關金絲沱無疑了,金絲沱單沱壓制緊實，聞幹茶有淡淡清甜香，沱面幹爽顯油光，能看到細嫩芽頭，經多年轉化，已經轉為金黃色，嫩葉細毫交相點綴，竟有壹種靜默的美感。