面粉是壹種由小麥磨成的粉末。按面粉中蛋白質含量的多少，可以分為高筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。面粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食。以面粉制成的食物品種繁多，花樣百出，風味迥異。新良面粉、金龍魚面粉、香雪面粉，古船面粉，金象面粉、金沙河面粉、福臨門面粉、Baker Dream/百鉆等等都是知名品牌的。
新良位於中國小麥黃金走廊核心區——河南新鄉市新長公路新良工業園區。集糧油食品加工、國內國際貿易、糧油食品研發於壹體的糧油企業集團，是河南省產銷量最大的專用粉生產企業，也是國內專用粉四強制粉企業集團之壹。成為帶動中國農業產業化發展的農業產業化國家重點龍頭企業。
金象面粉是壹家新建的小麥精深加工企業，地處鄭州新區，鄭開物流大道與萬三公路交叉口南1000米處（綠博園附近），地理位置優越。
益海嘉裏旗下擁有“金龍魚”、“歐麗薇蘭”、“胡姬花”、“香滿園”、 “海皇”、“豐苑”、“金味”、“銳龍”、?