北京華都釀造食品有限公司生產的華都牌白酒歷史悠久。根據考古學家在昌平雪山村發現的“紅陶瓶”,說明昌平在新石器時代中期就有釀酒業。宋代以後,昌平釀酒發展迅速,前有店鋪,後有工廠,多為私人作坊。到了明清時期,昌平、海澱的盛瑞泉、聚通、通泉湧等幾個老鍋成為宮廷酒基進貢的來源。1949年4月19日,人民政府接管,成立昌平縣啤酒廠。改革開放後,企業規模不斷擴大,公司從壹個產品單壹的小企業發展成為北京市重點企業和全國大二企業。主要產品“華都牌”白酒享有很高的聲譽。早在上世紀70年代,醬香型的炎陵春酒和花都酒填補了當時北京沒有中檔或高檔白酒的空白,被譽為“北方小茅臺”。九十年代初,公司率先將傳統工藝與現代科技相結合,開發出歷史悠久的精制二鍋頭酒。作為北京特產,該酒以其純正的酒質和獨特的醇香首次打入國際市場,受到國內外葡萄酒專家和消費者的壹致好評。近年來,濃香型京酒廠、公瑾酒廠等許多新產品相繼推出。現已發展成為中國北方唯壹具備醬香型、清型、濃香型、西香型白酒生產能力的綜合性白酒企業,多種產品暢銷國際市場。是首都經濟效益和精神文明建設先進單位,全國節能先進單位。10個企業管理項目獲得北京市優秀管理成果獎,7個產品進入國際市場。花都牌系列白酒在國內外白酒評比中榮獲28項金獎,連續三年被評為“北京名牌產品”,花都牌商標連續十年被評為“北京市著名商標”。1995年在北京同行業中率先通過ISO-9002國際質量標準認證,華都牌白酒被中國消費者協會推薦為全國信得過產品。
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