“宜昌”是湖南省沅江市宜昌食品有限公司的註冊商標。公元1911年，沅江人金地山創造了“宜昌”燒餅的品牌，寓意“億萬民生，繁榮昌盛”。百年來，宜昌精神壹直在成長，宜昌品牌在中國也有了很好的口碑。
“宜昌”在成立之初，是壹家專門制作中國特有的“燒餅”糕點的蛋糕店。以其獨特的工藝和香脆的口感，壹直享有湖南名優特產的美譽。為了發展壯大沅江的燒餅產業，宜昌弟子周先生於1998成立了沅江市宜昌食品有限公司。
企業介紹
公司固定資產654.38+20萬元，流動資產50多萬元，廠房面積7800平方米。
公司現有高級管理人員4人，專業糕點技師8人，下崗職工36人。目前，公司已開發出國內最先進的半自動專業芝麻餅生產線，年產量達200多噸。產品除生產低糖健康綠色食品、富含洞庭湖區芝麻和糯米營養的麻香糕外，還開發了牛皮糖、麻唐娟、砂仁糕等多種傳統糕點食品。
1959，國慶十周年，中央商務部直接調運300擔到北京作為禮物。
1959、1960，湖南外貿局兩次調運“宜昌麻香餅”產品參加廣州商品交易會。