1、預包裝食品包括：預先定量包裝以及預先定量制作在包裝材質和容器中並且在壹定量限範圍內具有統壹的質量或體積標識的食品。
2、散裝食品主要包括：面食、肉食、腌制品、糕點等，品種繁多。
3、營業執照是工商行政管理機關發給工商企業、個體經營者的準許從事某項生產經營活動的憑證，沒有營業執照的工商企業或個體經營者壹律不許開業。
擴展資料:1、預包裝食品時在包裝完成後即具有確定的量值，這壹確定的量值應是“在壹定量限範圍內具有統壹的質量或體積標識 。
2、營業執照，五證合壹。即將“營業執照、組織機構代碼證、稅務登記證、社會保險登記證和統計登記證“合為壹證。
3、散裝食品，又稱“裸裝”食品，是那些沒有進行包裝即進行零售的食品。因為沒有包裝，降低了食品的價格，且買多買少、隨意方便，很受消費者歡迎。
4、預包裝食品標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規格、生產者和 (或)經銷者的名稱、地址和聯系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號及其他需要標示的內容。
參考資料:百度百科-預包裝食品 ?百度百科-散裝食品 ? 百度百科-營業執照