永川區的美食有永川皮蛋、五個西瓜、臨江兒童菜、松灌鹹花生、松灌健康醋等。
1，永川皮蛋:永川皮蛋創建於清代，永川松花皮蛋風格獨特。成熟的皮蛋蛋白和蛋黃上有松葉圖案。蛋白質呈棕色或桃油色琥珀色，半透明，有彈性。蛋黃外黃內綠，蛋心為彩色硬心或鮮紅色半固體心，實而不硬，薄而不流。
2.五個西瓜:五個西瓜是重慶永川區吳健鎮的特產。五間鎮富硒西瓜果肉細嫩，汁甜，香氣濃郁，沁人心脾。五個西瓜被授予國家地理標誌證明商標。
3.臨江二菜:臨江二菜是永川縣臨江鎮新集村五組果蔬專業戶張學海於1970從南充引進的常規品種，經十余年提純選育而成。品種純正，芽長大，產量高，品質脆嫩，細膩，清香可口，深受群眾歡迎。
4.松水鹽花生:生活在喧鬧城市的人，壹踏進古鎮就能感受到松水鎮的“三清”:環境清幽，石板路幹凈，河風清新。松灌獨特的飲食文化也讓遊客記憶猶新，比如鹹白菜、高粱酒。稀灌醋、長江魚、鹹花生被稱為“五寶”，既能滿足食欲，又能美容健身。
5.松水保健醋:松水保健醋是四川省中醫研究院和松水啤酒廠早年研制的壹種新型保健調味品。由上述大米、小麥、麩皮和天然健康植物經傳統生產工藝發酵而成。健康的醋酸口感純正，微甜，不含任何化學添加劑。具有促進消化、降低血脂的作用，不僅是優良的調味品，也是預防消化不良、高血壓、動脈硬化的理想保健品。