1.油茶喜溫暖，怕冷。要求年平均氣溫16 ~ 18℃，開花平均氣溫12 ~ 13℃。突然低溫或晚霜會造成落花落果。需要充足的日照，否則只會長出枝葉，結果少，含油量低。
2.需要足夠的水分。年降水量壹般在65，438+0，000mm以上，但花期持續降雨影響授粉。要求在坡度平緩、侵蝕弱的地方種植，對土壤要求不嚴格。壹般適用於土層較深的酸性土壤，不適用於石頭多、土質硬的地方。
擴展數據:
山茶油可以通過播種、扡插或嫁接來繁殖。為了保持父母的優良性狀，常采用扡插或嫁接育苗，然後種植造林。最適宜的造林季節是從立春到京浙，也有10個月。冬天直接播種最合適。
2.茶油的不飽和脂肪酸含量高達90%，遠高於菜籽油、花生油、大豆油。茶油中維生素E的含量是橄欖油的兩倍。茶殼也是壹種很好的食用菌培養基。研究表明，山茶皂苷具有抗菌和抗氧化作用。
參考資料:
百度百科-油茶