杭州小籠包
這種說法是最常見的。在杭州,沒有正宗的杭州小籠包。杭州又不是沒有包子。杭州小籠包是什麽?其實只是壹種類似沙縣小吃的食物。
揚州炒飯
揚州炒飯好像是隨便炒個雞蛋什麽的就叫揚州炒飯,但這個食物根本不是揚州的特產。很多揚州人不知道揚州炒飯是什麽。他們只知道火腿叫火腿炒飯,蝦叫蝦炒飯。
陜西漢堡
陜西肉夾饃是各種肉夾饃的總稱。在陜西,肉夾饃以“西府臊子肉夾饃”、“潼關肉夾饃”為代表。
不是城外街上賣的那種。還含有“辣椒和果肉、香菜或其他菜肴”。正宗的肉夾饃肉多。而且在陜西,妳壹般不會看到有招牌“陜西肉夾饃”的店面。
重慶雞公煲
重慶沒有“雞公煲”。這種起源於上海的偽“重慶”美食,以其低廉的價格和厚重的口感風靡全國。只有重慶沒了。據說是為了迎合上海吃雞的口味和重慶麻辣火鍋的畸形產物。有人說重慶雞公煲的誕生是因為開這種店的第壹人的名字叫“X重慶”!
事實上,這種著名的食物還有很多。無壹例外都是利益推動,但也是獨特的風景。