柚子清香酸甜，清涼潤澤，營養豐富，藥用價值高。它是人們喜歡吃的水果之壹，也是醫學界公認的最有治療作用的水果。柚子茶和柚皮也有實用價值。
-葡萄柚的功能和作用
中醫認為，柚子性味甘、酸、寒，有健胃消食、降氣化痰、淡而樂之功。
現代醫學研究發現，柚子肉中含有非常豐富的維生素C和類胰島素成分，因此具有降血糖、降血脂、減肥、美容養顏的作用。
經常食用有助於治療高血壓、糖尿病、動脈硬化等疾病。對肥胖人群有強身健體、美容養顏的作用。
柚子還有健胃、潤肺、補血、清腸、通便等作用。能促進傷口愈合，對敗血癥有很好的輔助作用。
此外，柚子中含有糖皮質激素這種生理活性物質，可以降低血液粘度，減少血栓的形成，因此對腦血管疾病也有很好的預防作用，如腦血栓、中風等。
鮮柚肉因含有類胰島素成分，是糖尿病患者的理想食品。
柚子
ニ.柚子的飲食保健。
柚子清香酸甜，清涼潤澤，營養豐富，藥用價值高。它是人們喜歡吃的珍貴水果之壹。
中醫認為，柚子果肉性寒，味甘酸，具有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食、解酒除煩的醫療作用；柚皮被稱為“橘”，性溫、苦、辛，有理氣化痰、健脾消食、散寒燥濕的作用；柚子是柚的種子，含有黃柏、黃柏內酯、去乙酰化米林等。，還含有脂肪油、無機鹽、蛋白質、粗纖維等。
作用與橘核相似，主要用於疝氣；柚子葉，含有揮發油，具有抗炎、鎮痛、利尿等功能。