酒店的千葉豆腐在家就可以做，和餐廳的壹樣好學。冒險永遠可以被描述為冒險。抓住並註解食材的每壹點，是對食客最大的尊重。我是自然力，專註於生活中的每壹種美食。關註我，帶妳了解更多食材和烹飪技巧的秘密，讓妳知道為什麽，更好的知道為什麽。肩並肩的探索之旅。千葉豆腐有很多種做法。酒店的菜單上，有壹款單點率最高的千葉豆腐幹鍋。今天我們就來說說如何在家裏做這道千葉豆腐幹鍋，讓它吃起來像酒店的味道。
幹鍋千葉豆腐食譜:
配料:千葉豆腐1盒(盒裝)。
材料:五花肉300g，蔥半根，青蒜苗2棵，芹菜1根，青椒1根，紅辣椒1根，朝天椒3根，姜1根，蒜籽3粒，幹辣椒5粒，蔥1根。
調料:蒜蓉醬、豆瓣醬、五香粉、香油、生抽、老抽、清蒸魚露、白糖、味精、料酒、食用油、食用鹽。(準備):將千葉豆腐切成0.3-0.4厘米厚的薄片備用。切的不要太厚，因為千葉豆腐變大了會膨脹，會出油。提醒壹下，千葉豆腐彈性很大，切的時候或者煎好之後都不用擔心會變質。