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怎麽判斷過期後的葡萄酒還能不能喝

過期後的葡萄酒,建議還是不要喝。

過期後的葡萄酒在開瓶後,出現明顯的醋味、醬油味或黴味,沒有果香,顏色暗沈失光,有大量沈澱,已經失去飲用價值。

如果酒已開瓶沒有壹次性喝完,剩余的酒必須密封後橫臥放置於冰箱冷藏室,最好壹周內喝完。因為開瓶後進入的氧氣會迅速使酒體氧化,同時空氣中的微生物也會引起剩余酒液變質。為了保證安全性,開瓶很久沒有喝完的葡萄酒,最好不要繼續飲用。

擴展資料:

葡萄酒功效:

1、滋補

葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質,這些都是人體必不可少的營養元素,它可以不經過預先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,經常飲用適量紅葡萄酒,對恢復健康相當有利。此外,經常適量飲用紅葡萄酒還能預防衰老、延年益壽。

2、助消化

葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質,可增加腸道肌肉系統中平滑肌肉纖維的收縮,調整結腸的功能,對結腸炎有壹定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助於消化,防止便秘。

3、幫助減肥

葡萄酒有減輕體重的作用,每升幹葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒後,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內全部消耗掉而不會使體重增加。所以,經常飲用葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養素,而且有助於減肥。

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