做法如下:1。將紅小豆洗凈，放入鍋中，加入冷水和少許堿煮沸，用拉伸的篩子將豆皮擦掉，將搗碎的紅豆放入布袋中擠出水分。將紅豆沙和白糖放入碗中，先用植物油滑壹下，避免粘鍋，然後用小火將水燒開，加入桂花攪拌均勻，再取出放涼透。
2.取300克面粉放在案板上，挖壹個小窩。加入70克熟油和200克冷水，攪拌揉至不粘手不粘板，就成了水油面。將油水面壓成圓扁狀，裹在面皮裏壓平，用搟面杖搟成0.3厘米厚的長皮，對折三層，再按此法搟平，最後搟成0.3厘米厚、20厘米厚的長皮，再卷成長管，用刀切成28克，形成皮胚。
3、餡料，油炸。將皮胚卷成直徑7厘米的圓形皮，左手拿著皮，右手把餡刮進皮裏，對折做成半圓形，口邊擰成繩狀花邊，就是眉毛酥胚。用炒勺將食用油加熱至四五成熱時，將眉毛酥的生胚放入其中，直至浮起來，待酥花出現時，用大火煎(保持白色)，即成眉毛酥。