白酒是以糧食為主要原料，經過蒸煮、糖化、發酵而成的蒸餾酒。由於其特殊的工藝和原料，形成了迷人的香氣。當然每個地區產的白酒都會有壹定程度的不同，但是那種醇厚是不可或缺的。
第二，通過品鑒。
比如有壹次我去圍場裏我叔叔家，他們拿出壹瓶他們自己釀的陳年白酒。我從不喝酒，但是嘗過酒之後，覺得非常好喝，很醇厚，散發出來的氣味難以形容。只有我親自品嘗過，才能感受到那種美，醇厚，正宗。
有些是比較便宜或者不太正規的白酒，妳自己喝就能感受到。味道不對，總感覺有更差的東西。
第三，通過觀察。
大部分白酒都是透明的，裏面沒有雜質。至少到目前為止，我還沒有見過其他顏色和狀態的白酒，所以通過觀察可以看出白酒的透明度。