(2)殼內壁棕黃色,較平滑,有亮澤。
(3)果肉不粘手,容易剝離,果肉有點透明,有韌性。果肉完全覆蓋種子。
(4)果核圓形而光滑,無紋路,果核切開後,棕黑的殼和籽容易分開。
辨別方法壹:龍荔,別名“瘋人果”放下去水煮會融化掉,而且本土的桂圓幹則不會,這是簡單的辨別方式之壹;辨別方法二:龍荔,別名“瘋人果”吃起來是紅糖的味道,而本土的桂圓幹則是冰糖的味道。辨別方法三:龍荔,別名“瘋人果”沒有什麽香味,而本土的桂圓幹放著數米之內就可以聞到桂圓的香味。辨別方法四:把肉撕下來對著光線照,是透明的就是好的,泰國龍荔看起來和桂圓壹樣,但是當妳撕它的肉時,妳會發現撕不了壹塊完整的肉,而且肉顯黑色。辨別方法五:目前市面上出現的壹種貌似桂圓的幹果,其果皮有明顯的龜瘤狀突起,將外殼剝開後,其果實呈橢圓形,縱徑明顯大於橫徑;把肉剝開,其果核也呈橢圓形,且有縱溝,肉質很薄顯粘性。這種幹果是與龍眼同屬科目不同種的肖韶子之類的野生幹果,吃多了人會致幻。
那麽如何選購真正天然健康正宗本土的桂圓幹龍眼幹呢? 現在消費者看夠了超市裏各種各樣的桂圓幹,很多都是殼厚而無香無味;看夠了街頭市井散裝桂圓幹龍眼幹十分廉價;看夠了各種桂圓幹肉龍眼幹肉色香味俱全;卻不知這些桂圓幹是被商家或販子收購後,經過深加工欺騙消費者,在市場上,這已經是很平常的事了。消費者盡量選擇大品牌的桂圓幹,比如“吉錦牌”鳳梨穗桂圓幹,再來,只有帶殼的桂圓幹才有可能是沒有經過人工幹預,才有可能是原汁原味,才有可能是天然健康的。