炸串商標註冊通常涉及到餐飲行業，具體屬於第幾類商標取決於商標所涉及的具體商品或服務。在國際商標分類系統（Nice分類）中，與餐飲相關的商標主要可能屬於以下幾個類別：
1.第29類：肉類及肉制品；蛋類；奶制品；食用油脂和脂肪。
2.第30類：咖啡、茶、可可及代用品；米、面粉及谷類制品；糕點、糖果；調味品；冰淇淋；食鹽、花辣椒醬。
3.第43類：餐飲服務；酒吧服務；提供快餐服務；外賣餐廳服務；糕點店服務；咖啡館服務。
如果炸串商標涉及到提供炸串的具體商品，可能更傾向於第29類或第30類；如果是提供炸串的餐飲服務，則可能屬於第43類。具體歸類建議根據商標所涉及的具體商品或服務而定，以確保準確的商標分類。
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