首先,蠕蟲
湛江著名的海鮮特產之壹?蟲豸有滋陰補腎的功效,市民喜歡用它來煲湯,味道甘甜。而且這種蟲子能在退潮後的談話中被挖掘出來,也沒什麽稀奇的。收上來的蟲子要榨幹凈,內臟要取出反復洗,肉要吃。對於很多遊客來說,第壹眼看到蟲子的印象不會特別好,因為看起來有點嚇人,但是吃到蟲子煮的食物,會瞬間改變對蟲子的印象。
第二,鮑魚
湛江市硇洲島海鮮特產之壹?鮑魚,澳洲的鮑魚比較出名是因為硇洲島獨特的地理環境,使得生活在這裏的鮑魚肉質細嫩,營養豐富。因為鮑魚有生活在巖石上的習性,所以生活在硇洲島的鮑魚,因為地理位置好,水質幹凈,所以肉質比口感還相當好。
3.湛江市硇洲島的野生東風螺
由於硇洲島以前是壹個小漁村,這個小漁村的人要麽靠自己的海鮮,要麽外出打工,所以硇洲島的村民對海鮮比較了解。這裏除了各種海鮮,還有東風螺,東風螺。它們大如乒乓球,小如小指,但妳嘴裏的肉很有嚼勁,有海洋的味道。許多遊客來到湛江市的老周島。他們吃的1菜大多是野生巴比倫尼亞,所以對這道菜印象極好。再加上這些野生的東風螺基本都是自己采摘的,所以這道菜簡直就是湛江海鮮的代表,特色非常突出。