1，長沙臭豆腐
長沙臭豆腐是湖南長沙的傳統特產，長沙當地人也叫它臭豆腐。色黑，外嫩，鮮香。酥而不粘，嫩而不膩，第壹眼聞到惡臭，第壹眼聞到香味。
2.長沙美味大蝦
長沙口味蝦是壹種非常有特色的地方風味小吃。主料是小龍蝦，配料是幹辣椒、鹽、胡椒粉，用火烤。
3.湘繡
湘繡是湖南省長沙市的特產，是中國民族地理的標誌性產物。
湘繡是中國四大名繡之壹，是以湖南長沙為中心，具有鮮明湘楚文化特色的湘繡產品的總稱。它起源於湖南民間刺繡，吸收了蘇繡和粵繡的優點而發展起來，已有2000多年的歷史。
4.長沙布朗織造
長沙棕織是用棕樹葉制作的小工藝品，被譽為“江南壹絕”。長沙棕織是非物質文化遺產。讓它發揚光大，用歷史和現代的題材編出豐富多彩的手工藝品，為弘揚中華文化、增強民族凝聚力、構建社會主義和諧社會發揮應有的作用。
5、巍山毛尖
巍山毛尖是長沙寧鄉特產，也是國家地理標誌保護產品，產於湖南省寧鄉縣水尾山巍山鄉。巍山是壹個高山盆地，自然環境優越，林茂竹茂，峰巒聳立，溪流環繞，魯花瀑布直瀉，終年雲霧繚繞，陽光難得。素有“前山萬山對巍山，人去巍山看不見”之稱。
6.寧鄉花豬
寧鄉花豬原產於寧鄉縣。作為中國四大著名地方豬種之壹，國家標準總局在1發布了GB273-81，寧鄉花豬被正式確定為國家儲備的四大優秀地方豬種之壹(5個)。2003年，新標準再次頒布實施。2006年，農業部稱寧鄉花豬被列入國際家畜遺傳資源保護名錄。2007年獲得國家無公害農產品原產地證書和產品認證。2010，寧鄉花豬產業發展有限公司在工商局註冊了“寧鄉花豬”證明商標。