1.想要辨別固體蜂蜜的真偽，首先要知道什麽是固體蜂蜜。其實固體蜜是野蜜的壹種，因為從野蜜中取蜜的時候，不能用搖蜜器，直接壓碎蜂巢就可以取蜜。在壓榨的過程中，蜜蠟會進入蜂蜜中，然後凝固成固體蜂蜜。2.真正的固體蜂蜜不僅會含有蜂蠟，還會含有壹些蜂巢碎片。另外，大部分真正的固體蜂蜜都會有自然的香氣，硬度也不會太強。還有壹些固體蜂蜜直接用蜂箱賣，更方便大家辨別真假。3.如果妳看到市場上賣的固體蜂蜜看起來像土塊，最好不要買，因為蜜蜂這種動物根本不在土裏築巢。這樣的固體蜂蜜大多是假的，是用土和壹些蜂巢碎片摻入壹些其他雜質制成的。人吃了不僅沒有好處，反而會傷害身體。4.真正的固體蜂蜜在溫水中會很快融化，不會出現沈澱。另外，杯壁上會出現少量的蜜蠟膠。然後就是真的固體蜂蜜，放在手上會有油膩感，而假的固體蜂蜜沒有這種感覺。
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