鎮安是全國的板栗之鄉,盡管產量比不上河北遷西、河南信陽等地,但是質量絕對上乘,更重要的是深厚的歷史和蘊藏在其中的文化內涵。然而,我們只註重其經濟價值,對於鎮安板栗的歷史文化、現代文化挖掘不深,利用不廣,宣傳不夠,身邊有寶不知寶。
鎮安板栗於2005年12月被陜西省林木品種審定委員會審定為鎮安壹號良種,2006年又通過國家林業局審定(品種特性:樹冠圓頭形,屬性呈多主枝自然開心形,樹勢開張自然分枝良好,結果母枝長26厘米,總苞園形,針刺長2.3厘米每8-12針為壹束,平均每苞含堅果2.5個,堅果大,扁圓形,果皮紅褐色,有光澤,種仁澀皮易剝離。該品種嫁接兩年後開始結果,平均單粒重13.15克,堅果縱徑2.72厘米,橫徑3.15厘米,出實率35.3%,單位樹冠投影產量為0.25千克/平方米,早實,豐產。果實含可溶性糖10.1%,粗蛋白3.68%,脂肪1.05%,維生素C376.5毫克/千克,品質優良,抗病能力強。)具有多方面的優良特性,已在全國推廣。
為保護鎮安板栗品牌,鎮安縣林業局板栗產業辦於2006年已申請註冊了“臻安”牌標栗商標。在結子、青銅、柴坪建立有機板栗基地3萬畝, 2005年得到西北農林科技大學楊淩有機食品認證中心的認證許可,使鎮安板栗率先跨入全國板栗有機食品行列。2010年又多方努力,對鎮安板栗實施原產地保護措施,建立原產地保護基地20余萬畝,真正保護了鎮安板栗的品牌。