正山人種屬於紅茶，又稱拉普山種，已有400多年的歷史。首創於福建省崇安縣。正山種香氣濃郁，茶葉呈灰黑色，沖泡的茶湯呈深琥珀色。繁殖時，正山參應種植在晝夜溫差大、日照短的山區。
正宗的正山參產於福建省武夷山市。正山人種的“正山”，就是“高山茶園出產”的意思。最初產於武夷山的茶叫正山。為了使其他假冒小種(人工小種或煙草小種)不受幹擾，當地人將其命名為“正山小種”紅茶。
正山人種的特點:
1，形狀:繩子胖。
2、顏色:金屬灰帶棕色，比較油。
3、湯色:橙黃色，清澈明亮。
4.口感:醇厚，以醇厚的煙、桂圓湯、蜜棗為主要品質特征。
5、香氣:天然花香，香氣不濃，稀薄而微妙。
6、葉底:鮮紅、柔軟、厚實。