“正院”具有深厚的中國傳統文化概念，象征高貴、至尊、並蘊含“正位”、“正統”、“正宗”之意，即“正統”的中國餐飲文化。
“正”：有著弘揚、廣納、主位以及博大的理念，而“院”則代表著院落、庭院、家庭。中國人自古就有著喜歡在自家院落中以聚會、聚餐、堂會等的形式來表達歡慶與喜悅。其傳遞的意義包括：融洽、歸屬、歡樂、團圓。
“正院”是“大宅門”品牌的延伸與升華，其包容性更加寬泛，它深深地印刻了以京城文化為代表的中國餐飲徽記。
“正院”二字以中國傳統書法字體及形式表現，更能體現出其傳統、傳承、傳祚之精髓，加之書法名家“蘇適”的親筆題詞，更彰顯其端莊、大氣、久遠。“正院”作為餐飲品牌的註冊名稱和商標，其寓意更在於體現企業的內在品質以及誓做百年老店的精神與追求。