東漢建安年間(公元196年)，曹操將家鄉的九醞春酒（即古井貢酒）以及釀造方法獻給漢獻帝劉協，自此九醞春酒（古井貢酒）成為歷代貢品。
古井貢酒的商標註冊卻頗費周折：1960年2月26日，古井酒廠按級申請註冊古井牌古井貢酒商標時，3月18日，中國工商行政管理局卻致函答復:古井酒廠申請註冊的古井牌商標可以使用，但古井貢酒最好改為古井酒，也就是“貢”字不能用。後經據理力爭，後經中央工商行政管理局同意使用古井牌古井貢酒的註冊商標和產品簡介。古井貢酒1960年5月被評為安徽省名酒，1963年11月，在全國第二屆評酒會上，被評為中國八大名酒第二名。從此，古井貢酒進入中國名酒行列，名字也越叫越響。
十年浩劫期間，文化界及中國傳統文化受到了最嚴重的摧殘。帶有中國傳統文化色彩最濃的古井貢酒也難逃劫難。1967年古井貢酒的貢字被戴上了四舊的帽子慘遭戰害，數十萬套古井貢酒商標被壹舉焚之，簡易新商標古井酒以革命身份進入革命者手中。然而，文化的魁力是無法消退的。應消費者的強烈要求，古井酒廠1973年上報安徽省輕工業局請求恢復使用古井貢酒商標。1973年9月1日，安徽省革命委員會輕工業局下發文件，同意恢復古井貢酒名稱的批復。
從此，古井貢酒這個歷經政治、經濟、文化滄桑的品牌才被固定下來，並為人們所鐘愛。