名：就是指有國家權威部門認證的商標，包括馳名商標、著名商標，和商品的商標名稱，具備權威認證的標識，綠色無公害產品、有機食品、有特殊營養價值的商品、具有養生輔助治病的功能性食品、天然食品、傳統工藝加工的食品等；
優：是指產品的品質，具備形狀、口感、口味的食品，瓜果、蔬菜、水產、禽類、畜類、蛋類；糧食、豆類、谷類、米類等，超出普通食品營養價值、味道鮮美的商品；具備同類商品不具備的優質和優點的商品；
土特產：是指地域產品，其他區域不可替代的食品，按照自然環境、特殊的土質、沙質、水質、海拔的高度等自然條件下生長的食品；名稱有按照區域而確定的食品，有按照知名人士加工確定品名的商品、有按照冊封名稱的商品、有按照環境命名的食品等。