其實都是壹樣的，只是不壹樣。好吃的鴨脖味道更像湖南，真的很辣。周黑鴨又辣又甜。但是吃多了也能辣死。據媒體報道，就資本市場而言，周黑鴨市值6543.8+07.3億元，無味鴨脖6543.8+04.3億元，相差30億元。
在實體業務上，去年周黑鴨和絕味鴨脖的銷售額分別為28億元和32億元。“當然，周黑鴨的毛利率是62.3%，是無味鴨脖食品的兩倍。而黃對也不錯。線下門店7924家，周黑鴨門店778家，相差10倍。但如果普通店都是單店，周黑鴨單店收入3.6億，就是41萬，翻了近9倍。這樣，周黑鴨的發展勢頭更加強勁，更有希望坐上“鴨脖壹哥”的寶座。但隨著經濟的發展，人們對消費的認識開始註重品質。從價格到價值，從產品到品牌，企業(創業者)希望在市場立足，只關註自己的色香味。而且服務不能滿足長遠發展的需要，企業(企業)有必要進行品牌戰。
周黑鴨和它的品味是品牌發展之路。兩家公司都意識到商標在其最初品牌中的重要性，並於2005年申請了第壹個商標。品牌采用商標印刷。10年後，兩家公司都開了線下店和線上店。旗艦店+自營購物中心，為店內千家萬戶提供溫飽，是公司的長遠願景，具有強大的競爭優勢和生命力。