2、在木桶的下部放置壹根小管導人另壹空桶內，三五天後，將原空桶中的魚汁倒入魚桶中，待其流滿後再倒回去，如此反復多次，最後流出的魚汁便是魚露原汁。
3、將魚露原汁運回家，裝入大桶或大甕中，放在炎熱的日光之下曝曬20天左右，就成魚露了。將魚露分裝到玻璃或瓷瓶中，密封，打上商標，留以食用或拿到市場上出售。
4、魚露的整個制造過程，***需五六個月之久。魚露置於陰涼幹燥處，妥善保存，常年不壞。在越南各民族中，岱人的田魚露頗負盛名，遠銷越北山區的各個少數民族中。
5、魚露剛吃起來有股異味，隨後您會感到別有風味。京族人善於將壹種土名為卡喀姆的小魚加工成魚露，長期保存起來，供淡季食用。魚露營養豐富，既可供人們日常直接食用，也可當作菜肴的調料。