據邊肖譜牒《鄒堂鄭氏譜牒》記載，明嘉靖三十五年，邊肖的祖先路征在隆慶早年任按察使時，將蒼溪雪梨從四川移植到鄒堂鄭氏祠堂後的山坡上。起初都叫“鄭子梨”，後來因為名字不好聽，加上梨的顏色是綠色的，就改名為青梨。
青梨是沙梨的壹種，圓形或近蛋形，質軟，白色多汁，脆爽，味甜。因為青梨差不多在我們夏秋的這個時候成熟，所以讓人感覺清胃泌脾。最重要的是，這種梨含有多種營養物質、糖分和維生素，是壹種營養很高的水果。如果是未經處理的鮮果，可以利尿通便，治療口舌生瘡，咽喉腫痛。但這並不是他最好的使用方式。
如果把青梨片曬幹做成蜜餞梨，就是曬幹了。不僅可以保留青梨的食用價值，還可以用來治療風濕、咽喉腫痛、熬夜上火、燥熱。內服藥物可助消化，清熱止渴，潤肺生津，化痰止咳。外用可以治療燒傷。
具體制作方法是將梨切成兩半，切面朝下，帶皮的面朝上切成2-3毫米厚的小薄片。然後將這些小切片放在幹凈的晾曬臺上或放在幹凈的竹制器皿中暴曬至可以破碎，裝入編織塑料袋中4-5天，煮熟後取出晾幹，再次晾曬至梨的濕度消失。