伊朗出口的Almas魚子醬是用白化鱖魚做的，盒子外層塗有金箔。在英國倫敦，壹盒32盎司的阿爾馬斯魚子醬售價23308美元。
2、大白鱘魚子醬
施氏鱘的魚卵質量最好，用施氏鱘制作的魚子醬也是世界頂級，壹直被譽為“裏海明珠”。施氏鱘的魚子醬生產時間長，數量少，價格特別貴。用24k金罐包裝，壹罐價格25000美元。
3.史氏鱘魚子醬
史氏鱘是我國最具經濟效益的珍稀優質魚類。在中國分布很廣，容易繁殖。質量壹般的魚子醬價格在12000元/斤左右。
4、白鱘魚子醬
也被稱為美國白鱘和鴨嘴鱘。它不僅是壹種珍貴的食用魚，也是觀賞魚和優質皮革的來源，在中國已被成功養殖。其魚子醬在國際市場可達15000元/斤。
5.俄羅斯鱘魚魚子醬
由俄羅斯鱘魚卵經過11年的養殖而成。顏色多為淡黃色和金黃色，蛋膜更有彈性，膠原蛋白含量更高，入口有爆炸感，還有淡淡的堅果香味。壹般質量的魚子醬價格在16000元/斤左右。
6.魚子醬又稱魚子醬，圓潤飽滿，看起來像珍珠壹樣明亮，入口即破，味道鮮美，就像海洋的味道。魚子醬雖然價格昂貴，但作為頂級食材，魚子醬也很有營養，因此受到很多饕餮食客的喜愛。另外，魚子醬沒有品牌，只有等級和質量。