根據《中華人民***和國商標法》第五十七條 有下列行為之壹的，均屬侵犯註冊商標專用權：
（五）未經商標註冊人同意，更換其註冊商標並將該更換商標的商品又投入市場的；
如果妳將更換商標的商品又投入市場賣出的話，參照這壹點，就能確定妳的這種做法侵犯了別人的商標權。對方而已自願向人民法院起訴，或向工商行政管理機關投訴，工商行政管理部門也可依職權主動查處商標侵權行為。
但如果妳只是換了牌子自己享用而不投入市場，那麽妳的行為不構成侵權。
依照《中華人民***和國商標法》第四條的規定，從事生產、制造、加工、揀選、經銷商品或者提供服務的自然人，需要取得商標專用權的，應當向商標局申請商標註冊。以自然人名義辦理商標註冊、轉讓等申請事宜，除按照有關規定提交《商標註冊申請書》、商標圖樣等材料。