冰島屬於雲南省臨滄市雙江縣猛庫鎮生產古茶的山寨。最初叫邊道、兵道。後來因為它出產的古茶有壹種特別甜的冰糖，所以逐漸被稱為冰島。其茶以地名命名，茶樹老而萌，品質極佳。因此，冰島茶被譽為雲南普洱的“皇後”，具有甜冰糖的核心特征。
冰島茶的名字起源與傣族有關。雲南臨滄猛庫有壹座著名的邦馬雪山。在邦馬山北段的半山腰上，有壹個古老的傣族村落，即冰島老村，傣語稱之為“平島”或“丙島”，普洱茶產品大多以地名命名。因此，在冰島老村采集的普洱茶被命名為冰島茶。
冰島普洱茶
冰島普洱茶是指精選冰島村的雲南大葉種新葉，經過攤放、晾曬、揉撚、曬幹、蒸壓、烘幹等壹系列工序制成的成品。冰島村的古茶樹屬於有性系，喬木型，大葉型，早生型。是1984中國第壹個認定的國家級優良品種。味濃味甜，是加工普洱茶的優良品種。
采摘新茶後，普洱茶的制作過程馬上開始。需要註意的是，新鮮茶葉采摘後不宜放在洗衣籃或蛇皮袋中時間過長，否則茶葉會因受潮時間過長而發黴或變質，影響茶葉的品質和口感。