相傳幾百年前,中國的人們就知道把冬天結冰的河水切成塊,儲存在地窖裏,夏天拿出來,和水果泥混合後食用。元朝時,壹個精明的雜貨商突發奇想。他試著往冰裏加壹些蜂蜜、牛奶和珍珠粉。結果,他做出了世界上最早的冰淇淋。
13世紀,舉世聞名的意大利探險家凱爾·波洛回到意大利,帶回了中國的冰淇淋制作方法。1500年,當壹位法國國王與意大利王室成員結婚時,冰淇淋從意大利傳入法國。
法國人在原有做法的基礎上加入了許多新的成分。1625年,新繼位的英國國王查理壹世為了吃到這個夏季的美食,雇傭了壹名廚師制作冰淇淋,並要求廚師對冰淇淋的配方嚴格保密。
擴展數據:
吃冰淇淋的註意事項:
1,選擇小包裝,壹大份(250g)的含糖量超過了世衛組織推薦的遊離糖日攝入量(25g/天)。
2.盡量選擇純色,減少色素攝入。
3、不要空腹或與其他刺激性食物壹起食用,以免引起腸胃不適。
4.看營養成分表,盡量選擇低熱量的產品。?
百度百科-冰淇淋
人民網-吃冰淇淋要註意四點