2.用沒用過的牙刷或鋼絲球清洗腹部，洗掉泥漬。用壹只手托住龍蝦的背部，防止夾傷。
3，因為龍蝦鉗很大，殺傷力也比較大，捏起來很疼。建議戴橡膠手套。
4.將龍蝦內部洗凈，倒入壹些醋、鹽和水，將龍蝦浸泡30分鐘。讓龍蝦把它身體裏和臉周圍的臟東西吐出來，然後用清水沖洗幾次。
5.龍蝦洗凈後，要把龍蝦裏面的腸子等不幹凈的器官去掉。其實去除龍蝦的腸子很簡單。龍蝦尾有三部分。把中間的尾巴左右擰幾下慢慢拉出來，腸子就出來了。
6.蝦頭有內臟，裏面有很多沒用的臟東西，必須清除。用剪刀在龍蝦三分之壹的頭部剪壹個小口。不要直接切。然後妳會看到壹個黃黑相間的內臟。黑臟就是內臟。然後就可以切除內臟了。
7.去除腸子和內臟的龍蝦已經徹底清洗幹凈，可以上桌烹飪。