蜂蜜的質量與品牌、顏色、企業大小、口感無關。只要是真蜂蜜，就是好蜂蜜。蜂蜜的質量和蜜源的質量有著密不可分的因果關系。山區的蜜源比城市周邊的蜜源好，封口後的成熟蜜比不封口的水蜜好，強蜂的蜜比弱蜂的蜜好，有責任心的蜜比太忙的蜜農的蜜好。妳怎麽想呢?造假讓消費者失去信心，即使是真蜂蜜也會被大多數人懷疑，甚至直接判定為假蜂蜜！我有親身經歷。我家的養蜂註冊了商標Similang，拿到了營業執照，開了客戶的蜂場壹日遊。但是每天還是會遇到說我賣假蜂蜜的顧客，願意聽的人都耐心解釋，以免誤會。蜂產品是最復雜的商品，也是最難賣的。如果蜂蜜成為大多數顧客認可的樣子，那只會是假的，因為那不是蜂蜜的真面目，蜂蜜是多變的。久而久之，會有物理變化，顏色變化，香味變化，口感變化。只有對蜂蜜有專業知識的人才能理解其中的復雜，這也是蜂蜜獨有的特點。至於那些不信任妳的客戶，讓他們去多吃點假蜂蜜，可能是他們心甘情願的選擇...
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