1.綠色的巖石和綠色的玉石
雁鳴翠是中國的名茶之壹。因產於張家界國家森林公園的青巖而聞名中外，故名青巖名錘。1983年5月，嚴明翠參加了湖南省“五大”評比活動，被評為優質名茶並獲得金杯獎。
2.葛粉
葛根粉是張家界三寶之壹，分為米葛粉和柴葛粉。傳統上，柴葛粉是海拔720米以上最正宗的山峰，因為張家界海拔1200多米。
3.張家界的_柑
張家界_柑果實扁圓形，單果重150-160克，果皮橙紅色，皮薄有光澤，可溶性固形物含量12%-13%，果肉脆嫩，汁多味甜，渣爽，富含VC，風味獨特，耐貯運。2007年11月獲得國家商標局註冊地理標誌證明商標。
4.桑葚蘿蔔
桑蘿蔔是湖南省張家界市桑植縣白石鄉的特產。白石鄉夏季氣候涼爽，晝夜溫差大，雨量充沛。平均海拔1100米的大山不僅適合蘿蔔生長，而且種出來的蘿蔔特別好吃。桑植縣是傳統農業縣，蔬菜資源豐富，尤其是蘿蔔種植歷史更悠久。
5.土家茶
土地神茶又名草莓茶、長壽藤，為多年生藤本植物，學名“顯齒蛇葡萄”。它是世界上稀有珍貴的食用植物。它生長在常年雲霧繚繞、無汙染的懸崖峭壁上的紅砂巖中。蚊子不吃它，百病生。