城口的中蜂養殖已有上百年的歷史。經過長期的育種和馴化，形成了外觀和生物學特性壹致的中蜂品種。“城口蜂”是純生態馴化的野生蜜蜂。它常年呆在大山深處，采集奇花異草。中蜂釀造的野蜜，細膩如絲，味濃醇，味潤。它具有中草藥的特殊香氣，含有多種能被人體直接吸收的微量元素，具有豐富的營養價值和保健治療作用。城口蜂蜜於2009年通過國家有機食品認證和地理標誌註冊認證。
產品質量特性
1，外部感官特征:城口的蜂蜜以百花蜜(藥用蜜)為主。城口蜜呈琥珀色、淺琥珀色、黃綠色(因季節不同、蜜源不同而顏色不同)，透明，無雜質、無氣泡；具有中草藥的特殊香氣；口感濃郁醇厚，口感滋潤；手感如絲般細膩。2.內在質量指標:果糖葡萄糖(g/100g)≥60，蔗糖(g/100g)≤5。3.安全要求:符合NY/T752-2003《綠色食品蜂產品》的標準和要求。
地域範圍
城口蜂蜜農產品地理標誌保護範圍包括城口縣24個鄉鎮，核心區集中在東安、何裕、藍田、北平、後坪、龍田、雙河、治平、鐘鳴、鹹宜等10個鄉鎮(詳見《城口蜂蜜區域分布圖》)。城口縣位於重慶市最北部，東與陜西省鎮平縣、平利縣接壤，西與四川省萬源市、宣漢縣接壤，北與陜西省紫陽縣、嵐臯縣接壤，南與重慶市開縣、巫溪縣接壤。東西長96公裏，南北寬66公裏，面積3286平方公裏。耕地面積24233公頃。地理坐標為東經108 15′18″東經~ 109 16′43″北緯31 37′25 ″~ 32 12′6538。