2.永川秀芽是壹種針形名茶，屬於綠茶。產於重慶永川區，主要包括永川區的吳韻山、陰山、八月山、嵇山、黃瓜山等茶區。由重慶市農業科學院茶葉研究所1959研制生產，由國內著名茶葉專家陳玨教授於1964正式命名為永川秀芽。其加工技術於2004年獲得國家發明專利。加工工藝主要包括攤放、殺青、揉撚、甩水、制條、烘幹五道工序。茶葉富含鉀、鈣、鎂、錳等15礦物質，具有促進血鈉排除、防止蛀牙、抗氧化、防止衰老等作用。永川秀芽在國際國內名茶大賽中獲獎50余次。