規模較大/現代化程度較高的食醋生產企業,主要有色醋/白醋/料酒/醬類/醬油/麻油/醬菜等系列產品,江蘇恒順醋業股份有限公司
2.東湖
源於1368年,中華老字號,國家級非物質文化遺產,美和居老陳醋釀制技藝傳承者,以精湛釀造技藝著稱,山西老陳醋集團有限公司
3.水塔SHUITA
創於1976年,產品涉及老陳醋/陳醋/風味醋/保健醋/醋飲料等系列,國內食醋行業產品品種多的企業,山西水塔醋業股份有限公司
4.紫林
成立於2000年,以釀造食醋為主導產業,產品具有酸/綿/甜/香/鮮的獨特風味,以微生物發酵為核心技術的釀造行業技術企業,山西紫林醋業股份有限公司
5.寧化府/益源慶
源自清朝寧化府益源慶醋場,太原飲食老字號,具有深厚文化底蘊的食醋品牌,太原市寧化府益源慶醋業有限公司
6.海天
始於1955年,專業的調味品生產和營銷企業,產品涵蓋醬油/蠔油/醬/醋/料酒/調味汁/雞精/雞粉/腐乳等幾大系列百余品種,佛山市海天調味食品股份有限公司
7.保寧醋
源於公元936年,中國四大名醋之壹,藥醋代表,其以純糧為料/中藥為曲,專業從事食醋生產釀造的企業,四川保寧醋有限公司
8.天立
始於1665年,知名調味品品牌,以多元化/多品種/多系列/多規格的食醋產品陣容為特色,天津市天立獨流老醋股份有限公司
9.欣和Shinho
創立於1992年,專業生產和銷售醬油類/幹調類/蠔油類/蜂蜜類等調味品的食品企業,旗下擁有六月鮮/蔥伴侶/味達美等系列產品,煙臺欣和企業食品有限公司
10.千禾
始於1996年,國內知名醬油品牌,專業釀造高品質健康醬油/食醋的大型上市調味品公司,千禾味業食品股份有限公司